СерОв 5775, 66 - 19 декабря 2023 15:38

Вернусь к еде.
Потому что эта моя тема раздражает какое-то население скамейки, а это ж не может не радовать.
Варил я и варил себе оранжевые борщи. Ну и варил бы. Но захотелось бордового, чисто освоить захотелось, как сейчас хочется научиться печь зачётный хлеб.
Что я, блд, не делал - всё, как в книжках написано, в ютубах говорят, в результате один хрен он оранжевый. Весь мой фейсбучный коллектив наперебой советовали так, так и эдак надо, и сахарок в зажарку и сок лимона или уксус и то, и сё... Прислушиваюсь, делаю... а он, сука, оранжевый.
Когда-то потом повар Артём на буксире подсказал, что мало буряка ложу, надо больше. Сделал, как он сказал - бордовый. Селебрейт. Всем нравится, все чифанят-нахваливают. Но мне не то, буряк слегка недовыварен.
В конце концов нашёл золотую середину. Презачётнейший, скажу я вам, вариант. Чуть теряет в цвете, но и хрен с ним, если вкус улучшился. И это именно тот вариант, когда на второй-третий день он, зараза, вкуснее. Да, да Наташа, варим на два-три дня. Это вам богачам кухарки каждый день готовят, а мы изворачиваемся. Но главное, чтоб вкусно - правильно? Вот и жрём на этой волне каждый своё, ты деликатное пиццерийное, а мы хрючево из того, что бог послал. А именно на этот вариант он всегда посылает говяжьи рёбрышки, ну и прочее там, что к борщу положено.
Да, подруженция, ты там предполагала, я разъясню - 0,5 покупать это барские замашки. У меня на сейчас в подвале и вообще в наличии более 20 литров водки, 30 литров вина в ассортименте из них десятка для глинтвейна и наборы к глинтвейну - всякие гвоздики, корица палочками, ещё что-то, спирт 5 литров точно (зачем спирт, если есть водка? на настойки всякие, примочки. Это богатые алкоголь только пьют, мы им ещё и лечимся). Пива литра четыре, хорошо, что напомнила, надо подкупить, мы его, собственно, не очень, но под субботние креветки, ты помнишь. А ты там со своими поллитрами. Барствуй без меня, а мне в магазины реально за покупками надо ходить, на которые 2 часа с головой, если в нескольких местах побывать надо.